Korkstoppere

Du har mange alternativer:

• SELO1 og SELO2 er de enkleste og rimeligste stopperne. De har et standard TCA-innhold, noe som gjør dem perfekte for viner som ikke trenger lang lagring. Ideelle hvis du vil spare penger, men fortsatt ha en god, kvalitets korkstopp for vinflasken din.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 og UNIQ5 er litt dyrere stopper laget av fine korkgranulater. De gir bedre forsegling av flasken og har lavere TCA-innhold. De er designet for alle typer stille viner.


• UNIQ4+ og UNIQ5+ er toppnivåalternativer. De har praktisk talt null TCA-innhold (mindre enn 0,5 ng/L), noe som ikke påvirker smaken eller aromaen av vinen. Ideelle for alle typer stille vin, spesielt for de mest krevende.

Hvis du ser etter en stopper for perles vin, vurder følgende modeller:

• EXPO1 og EXPO2 er de enkleste og rimeligste stopperne for perles viner, med standard TCA-innhold. Deres uniforme struktur gjør dem til et godt valg for viner som ikke trenger lang lagring på hyllene.


• VEGA1, VEGA2, VEGA3 og VEGA4 er litt dyrere, men tilbyr bedre kvalitet og lavt TCA-innhold. De er laget av mikrogranulater, som er svært fine korkpartikler. Denne strukturen gjør at stopperen kan forsegle flasken mer effektivt, noe som er avgjørende for perles viner som må tåle høyere trykk i flasken.

TCA (trikloranisol) er en kjemisk forbindelse som noen ganger kan få vin til å utvikle en lett "korket" smak. Men ikke bekymre deg, selv om dette skjer, er vinen fortsatt trygg å drikke. TCA påvirker bare aromaen, ikke helsen din.

Jo lavere TCA, desto mindre sjanse er det for at vinen får en korket smak. Så hvis dette aspektet er spesielt viktig for deg, velg stopperne med lavt eller nesten null TCA-innhold.

Alle våre stopper gjennomgår grundig TCA-testing.

Absolutt ja! Naturlig kork har flere fordeler som slår plast:

1. En korkstopp lar vinen puste – en liten mengde luft kommer inn i flasken, noe som hjelper den å modnes. Smaken utvikles på riktig måte og blir dypere. På den andre siden, plast stopper helt luft, "låser" oksidasjonsprosessen, som hindrer vinen i å utvikle smaken sin.


2. Naturlig kork er mer fleksibel – den tilpasser seg bedre til flaskens hals. Den gir en tettere forsegling og hindrer lekkasjer. Plast kan, over tid, miste sin forsegling.


3. Kork slår lett plast når det gjelder bærekraft – den kommer fra fornybare kilder, er biologisk nedbrytbar og kan resirkuleres. Plast stopper er vanskeligere å resirkulere og har et større karbonavtrykk.

Ja, dens fleksibilitet gjør at den passer perfekt til flaskens hals. Den gir en tett forsegling og beskytter vinen mot overflødig luft. Dette forhindrer oksidasjon, som kan forverre smaken og aromaen av vinen. Når det gjelder å forhindre lekkasjer og bevare kvaliteten, er en korkstopp en av de beste løsningene som finnes!

Det er best å lagre dem horisontalt. Dette holder stopperen fuktig og forhindrer at den tørker ut og krymper. Hvis stopperen tørker ut, kan den miste forseglingen, noe som lar vinen oksidere og miste smaken.

Det er også viktig å huske at vin bør lagres på et kjølig, mørkt sted med en konstant temperatur – ideelt sett mellom 10 og 15°C. Luftfuktigheten bør være rundt 70%, som ytterligere hjelper med å holde stopperen i god stand.